첫째는 미세하게 갈아서 가루를 먹는 방법

이 방법은 가장 효과적이고 간편한 방법이다.
홍화씨 껍질을 그대로 복용할수 있는 방법이기 때문이다.
홍화씨는 원래 껍질에 약효가 많이 있다.
신약본초에 보면 홍화씨는 껍질에 백금성분이 있어
뼈질환에 많은 도움을 준다고 나와있다.
수입종은 이상하게 이 백금성분이 나오지 않는데
유독 우리나라의 토종종자에 이 성분이 많이 들어 있다.
그래서 인산선생은 토종홍화씨가 중국산에 100배의 효과가
있다고 말씀하신듯 하다.

홍화씨는 껍질이 너무단단해서 가정분쇄기로는 곱게 갈리지
않는다.
그래서 홍화씨분말을 필요로 할 시에는 꼭 전문업체에 주문
할 것을 말하고 싶다. 간혹 집에서 갈아 먹고 소화가 잘 안된
다는 분들이 많이 있는데 입자가 굵은 홍화씨분말이 먹어서
이다.

그리고 홍화씨 가루를 복용할 때는 생강차와 같이먹는
것이 가장 효과 적인 방법이다.
생강차와 홍화씨 가루가 만나면 소화에도 도움이되고
거악생신제인 생강을 같이 먹으면 새살이 돋고 나쁜것은
빼주기 때문에 더욱 좋기 때문이다.
생강 복용은 우리국민들의 건강을 가장 값싸게 지킬수 있는
방법 중에 하나이다.

그리고 홍화씨는 가공을 하면 장기간 보관이 어렵다.
홍화씨는 씨앗자체로는 5년도 보관이 되지만 갈게 되면
상온에서 두달이상은 보관하기가 어려운데
이것은 홍화씨의 지방성분이 빨리 산폐하기 때문이다.
홍화씨가루는 갈아서 빨리 먹는 것이 가장 좋고
아니면 냉장고에 보관해야 한다.
냉동하면 더욱 오랫동안 보관이 된다.

두번째 살짝볶아서 씨앗이 으스러질
정도로 간 다음 생강과 홍화씨를 같이
넣고 다리는 방법.

이 방법은 모든 사람들이 다 문안하게 먹을수
있는 방법인데 정성을 많이 드려야 한다는
단점이 있습니다.
그러나 집에서 먹는 물을 홍화씨차로 바꾼다고
생각을 해 보라 이 얼마나 좋은가~!!
홍화씨차 만드는 방법은 홍화씨를 뜨겁게 달군
냄비나 후라이팬에 3분~5분정도 볶는다.
잘 모를 때는 홍화씨를 만져서 뜨거우면 불을
끄면된다 (이때 화상조심~!!)
(홍화씨는 미초(微炒)를 해야 효과가 좋다고 한다.)
볶은 홍화씨를 식힌 후 분쇄기에 넣어서 살짝
갈아준다. (이때 홍화씨가 다 깨질 정도로 갈아
주면 되겠다.)
살짝 간 홍화씨를 냄비에 넣고 생강과 같이
1시간이상 달인다.(오래 달일수룩 좋다.)
이 때 생강은 홍화씨와
비슷한 비율로 넣는 것이 좋다. 생강은 소화를
잘 시키게 해주고 거악생신제로 알려져 있다.

(냄비에 홍화씨를 달이는 것은 기름이 많이
나와서 주전자 입구에 묻으면 청소 하기가
어렵기 때문이다.) 

홍화씨만 갈아서 달이면 더욱 고소한 홍화차를
맛 볼 수가 있다. 약으로 먹을 때는 생강과 함께
먹는 것이 좋을 듯하다

그리고 홍화씨를 갈지 않고 그냥 달여도 된다.
그냥 달이면 깔끔한 맛이 나고 기름기를
잘 소화하지 못하는 사람들은 갈지 않는 것이 좋다.